平昌县：加快推动“江口青鳙”产业全链条发展

重繁育。设立2000公顷国家级水产种质资源保护区，开展野生“江口青鳙”种群数量保护行动，同步联合四川农业大学、新希望集团等高校企业，建立江口青鳙产业技术研究院，研发苗种繁育、专用饲料等3项关键技术，推动实现繁育成活率提升到60%以上，新增“江口青鳙”成鱼亲本0.1万斤。

强养殖。依托国家级水产养殖健康示范场，探索建立“地标品牌+公司+基地+农户”合作经营机制，成立江口青鳙经济联合体，联合10余个合作社，“以工带培”发展养殖农户198户，实行“龙头企业+合作社”“江口青鳙+水稻”综合种养“双推”模式。2024年预计孵化供应“江口青鳙”水花2000万尾，养殖户实现年均增收1.2万元以上。

育品牌。发布“江口青鳙”地方标准，研制特色文创礼盒，开发“江口青鳙”豆花鱼、青鳙火锅等3道特色菜品，依托四川农博会、秦巴农洽会等平台，开展品牌专场推介。利用入选第二批全国名特优新农产品名录契机，采取加盟或专营等形式，开拓成都、重庆、西安等4个城市餐饮、水产市场。2024年预计新增经销点位30处，年销售额突破5000万元。