“畜”势劲发“牧”歌欢——我市加快建设现代畜牧业强市

膘肥体壮的肉牛在圈舍里悠闲踱步、反刍草料；毛色油亮的黄羊在林间奔跑跳跃、觅食嬉戏；特色养殖的土鸡，正精神抖擞地吃料、梳理羽翼……盛夏时节，走进巴中的畜牧养殖基地，牲畜、禽类繁衍兴旺、长势喜人。

独特的山水资源和优良的自然环境培育了资源丰富、辨识度强的巴中农产品。特别是近年来，巴中以高质量发展为主题，以产业培育为主线，以科技创新为动力，以富民增收为目标，聚力打造以巴山肉牛、南江黄羊为重点的南方山地现代畜牧业强市，一幅生机勃勃的巴山牧歌图正在绘就。

高位推动

画好产业发展“路线图”

“哞……哞……”伴随着此起彼伏的牛鸣声，每逢3、6、10日，平昌县得胜牛市就热闹非凡。凌晨5点，天还未明，四面八方赶来的养牛户已经聚到一起，开始卸车、赶牛，在心里暗自盘算着卖出一个好价钱。

自元朝兴起至今的得胜牛市已有600多年历史，是川东北地区现存规模最大、市场最旺、声誉最好的牛市。近年来，得胜牛市乘东西部扶贫协作东风，投资1.21亿元，建成占地110亩集检疫区、消毒区、交易区、代养区、停车区、开票室等于一体的现代化、科技化、信息化交易市场。市场年交易肉牛2万余头、交易额达3亿元。

而在距离得胜牛市数十公里之外的巴州区鼎山镇首市村巴山肉牛标准化育肥场项目施工现场，一座座育肥牛舍拔地而起，各项目建设正不断刷新着“进度条”。项目总投资约5亿元，占地512.52亩，建筑总面积14.9万平方米，建设内容主要包含办公生活区、草料储存加工区、生产车辆停放维修区、生产区、隔离区以及生态有机肥加工厂等。

项目建成后，将成为西南地区规模最大的标准化肉牛育肥场，可存栏肉牛1.3万头、年出栏肉牛3万头、生产有机肥10万吨，综合年产值将达7.8亿元，预计提供100个就业岗位，带动家庭农场不低于2000户，间接解决4000人就业问题。

产业兴旺是乡村振兴的基石。巴中所辖各县（区）均是全省牛羊基地县，肉牛羊饲养量分别居全省农区第2位、第3位。

富饶的生态赋予了巴中发展畜牧产业的独特优势。巴中顺势而为、乘势而上，将牛羊产业作为推动农业供给侧结构性改革的重要抓手，2022年，《关于加快推进实施种养业优势大品种计划的意见》出台，确定巴山肉牛、南江黄羊、茶叶为“2+1”种养业优势大品种。

制定《巴中市巴山肉牛产业发展规划（2023-2027年）》，全力推进实施巴山肉牛“百镇千村万户”产业布局和南江黄羊“一核五场十廊”产业布局。出台巴山肉牛、南江黄羊产业发展十条措施，印发金融、保险支持巴山肉牛、南江黄羊全产业链发展的指导意见、《巴中市推进活体资产抵押融资实施意见（试行）》，开发“绿色兴牛贷”“绿色黄羊贷”等金融产品12个，累计发放贷款13.2亿元。市级财力每年安排4000余万元支持巴山肉牛、南江黄羊全产业链发展，力争将巴中打造成西南地区肉牛肉羊种源基地。

市委五届八次全会审议通过的《巴中产业高质量发展规划（2024—2035年）》提出，规模发展食品饮料等5大主导产业，冷鲜肉、肉类预制菜位列18个细分赛道，再次为畜牧业发展注入强劲动能。

全链发展

厚植产业发展“竞争力”

从南江县城出发，记者驾车沿着蜿蜒的山路向大山深处行驶。20分钟后，便到了位于南江县公山镇石光村的古耕南江黄羊一级扩繁场。羊舍内，一个个独立的小羊圈上贴满了“妊娠舍”“哺育舍”“后备公羊舍”“后备母羊舍”“种公羊舍”等字样。在其中一个“妊娠舍”内，一盏大功率的灯泡散发着黄色的光，几只羊羔正挤在一起取暖。这些羊羔将在精心培育下，一步步成长为南江黄羊的种羊。

农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头没钱赚。在南江县东榆工业园区，按出口欧盟认证标准新建的南江黄羊屠宰、冷冻车间和科研中心面积达8200平方米，能够实现年加工肉羊30万只。一头头黄羊在精细分割后进入千家万户，从源头到终端、从田园到餐桌的全链条产业体系正在逐步形成。

目前，南江黄羊已获得欧盟有机食品认证，品牌价值达41.85亿元，依托品牌优势，建成南江黄羊大酒店7家，开设南江黄羊体验店2家、餐饮旗舰店1家，开发南江黄羊系美食菜品32个，基本实现南江黄羊产业规模化、标准化、产业化、全链条发展。

肉牛加工齐头并进。去年底，平昌县巴山肉牛产业融合发展项目成功签约。项目分两期进行，建设1万头巴山肉牛示范养殖基地、一体化肉牛屠宰分割生产线、牛肉加工厂、优质牧草种植基地等主体，项目投产达效后，预计实现年产值25亿元，带动就业1000人以上。

用工业化思维改造提升传统优势产业，巴中畜牧业“焕然一新”。

巴中紧盯种源建设、适度规模养殖、饲草种植、屠宰加工、品牌打造等重点环节，全产业链发力推进牛羊产业发展。空山牛资源场、市产业发展集团育繁推项目、平昌县5000头海福特智能核心育种场投入运营，巴州区万头肉牛标准化育肥场加快推进，通江县火炬镇年屠宰3万头肉牛屠宰场投产运行，累计建成肉牛适度规模场1400余个。大力实施南江黄羊倍增计划，建成南江黄羊一级扩繁场5个、二级扩繁场3个，标准化养殖基地2600余个，高标准现代化南江黄羊专用屠宰场1个。

产业兴旺是滋养群众美好生活的源头活水。巴中积极探索“母牛分户饲养、犊牛集中育肥”模式，带动千家万户发展巴山肉牛产业。创新“1255借羊还羊”“三借三收三保”等联农带农发展模式，辐射带动2.7万余户农户发展南江黄羊，户均增收3万元以上，“借羊还羊”模式被评为“全球减贫优秀案例”。

巴中还坚持科技赋能，助力产业发展。整合资源，集成能力，持续深化与省农科院、川农大、西北农大等科研院所合作，建设秦巴山区牛羊遗传资源挖掘与利用四川省重点实验室，组建巴中市肉牛研究所、南江黄羊科研所等科研机构。强化牛羊产业技术培训，培训实用人才5000余人次。力争到2027年，牛羊产业综合产值突破150亿元，畜牧业总产值占全市农林牧渔总产值40%以上，建成四川省现代畜牧业强市。